Gurken

Inhaltsstoffe

Carotin, Vitamin B1, B2, B6, C, E, K, Pantothensäure, Calcium, Kalium, Niacin, Biotin, Folsäure, Kieselsäure, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Jod, Molybdän, Mangan, Silizium, Selen, Fluor, Vanadium, Nickel, Zink, Kupfer, hormonähnliche pflanzliche Stoffe, Melatonin in Spuren, sekundäre Pflanzenstoffe

Heilwirkung

Gurken

• entwässern
• regen Nieren und Blase an
• schwemmen Ödeme aus
• entlasten Herz- und Nierenkreislauf
• reinigen und entschlacken das Verdauungssystem
• wirken Übersäuerung entgegen
• frischer Gurkensaft wirkt lindernd bei Hitzewallungen
• festigen Haare und Nägel (Kieselsäure) 
• haben unterstützende Heilwirkung bei Rheuma und Gicht
• beeinflussen positiv den Knochenaufbau und das Bindegewebe 

Gute Kombination mit 

Tomaten, Paprika, grüne Salate

Gurken können roh zu Snacks, Salaten, gekocht zu Suppen verarbeitet und eingelegt werden. 

Lagerung

Die optimale Lagerung liegt zwischen 10 und 13 Grad an einem kühlen und dunklen Ort.