1 Becher Creme fraiche

1 Handvoll Kräuter der Saison (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Bärlauch etc.)

Salz, frischer Pfeffer aus der Mühle

1 TL Olivenöl

1

Créme fraîche in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel glatt rühren.

2

Die Kräuter waschen, fein hacken und unter die Sauce rühren.

3

Das Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Tipp: Sauerrahm anstelle von Creme fraiche verwenden – oder halb Sauerrahm, halb Creme fraiche vermischen.