Obstsalat
Zutaten für 2 Personen
1 kleine Melone ( Honig- oder Zuckermelone)
1 Banane
1 Orange
1 Pfirsich
1 Apfel
6 Erdbeeren
8 Kirschen
1 EL Rosinen
1 EL gehackte Walnüsse
Saft einer 1/2 Zitrone
Zubereitung:
1
Das Obst waschen. Die Banane schälen. Apfel, Pfirsich und Kirschen entkernen.
2
Die Melone quer halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch ausschaben. Ca.1 cm Rand sollte jedoch bestehen bleiben.
Das Fruchtfleisch in 1 cm Würfel schneiden.
3
Anschießend das gesamte Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Rosinen, Walnüsse und den Zitronensaft hinzufügen und gut durchmischen.
4
Das Obst in die ausgefüllten Melonenhälften füllen und mit Erdbeeren oder Kirschen dekorieren.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Tipp
Je nach Saison kann man Trauben, Birnen, Kiwis oder jede Beerensorte hinzufügen.
Wer es süßer mag, kann 1 EL Honig daruntermischen. Für Genießer gibt es 1 EL Rum dazu.