Bratapfel
Zutaten für 2 Personen:
2 Äpfel (Boskop)
Preiselbeermarmelade
einige Rosinen
je 1 Prise Zimt gemahlen u. Nelken gemahlen
2-3 EL Rum
4 EL Wasser oder Apfelsaft
einige gehackte Mandeln oder Nüsse
1-2 EL Butter
Zubereitung:
1
Die Äpfel aushöhlen. Preiselbeeren, Rosinen, Gewürze und Rum vermischen und in den Apfel einfüllen.
2
Rohr auf 200 Grad vorheizen.
Äpfel, 2 EL Rum und 4 EL Wasser(Apfelsaft) in die Auflaufform geben und ca. 25- 30 Minuten braten.
3
Am Ende der Garzeit die Butter am Herd erwärmen bis sie flüssig ist.
4
Die Äpfel anrichten und mit der Butter übergießen. Anschließend die Bratäpfel mit gehackten Mandeln oder Nüssen und ein wenig gemahlenem Zimt dekorieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten