Foodblog
„Die Menschen erbitten sich Gesundheit von den Göttern. Dass sie aber selbst darauf Einfluss haben, wissen sie nicht.“ (Demokrit (500 v. Chr.))
-
![]()
Wasser – das Wunderelexier
Wenn der Brunnen trocken ist, schätzt man erst das Wasser (arabisches Sprichwort) Wasser ist essentiell für unseren Körper. Trinkst du ausreichend, werden dein gesamter Körper und das Gehirn besser mit… -
![]()
Kräuter Dip
Zutaten für: 2 Personen 1 Becher Creme fraiche 1 Handvoll Kräuter der Saison (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Bärlauch etc.) Salz, frischer Pfeffer aus der Mühle 1 TL Olivenöl Zubereitung: 1 Créme fraîche in einer… -
![]()
Fenchel
Fenchel - die weiße nach Anis duftende Knolle Inhaltsstoffe Carotin, Vitamin B1, B2, B6, C, E, Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Natrium, Magnesium, Zink, Pantothensäure, Biotin, Folsäure, Niacin, ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe.… -
![]()
Tzatzíki
Zutaten für 2 Personen: 300g griechisches Joghurt 200g Salatgurke 2 Knoblauchzehen 1 TL Weißweinessig (verdünnt) 1EL Olivenöl 1 Zweig frische Minze Salz Zubereitung: 1 Ein Sieb über eine Schüssel hängen, mit einer… -
![]()
Spanakoriso- Reis mit Spinat aus Griechenland
Zutaten für 2 Personen: 500g frischer Blattspinat 3 Jungzwiebeln 60g Langkornreis Ca.350ml klare Gemüsesuppe 1 unbehandelte Zitrone 1 Bund Dill klein geschnitten Meersalz, Pfeffer Zubereitung: 1 Den Spinat putzen, waschen, gut abtropfen… -
![]()
Gurken
Inhaltsstoffe Carotin, Vitamin B1, B2, B6, C, E, K, Pantothensäure, Calcium, Kalium, Niacin, Biotin, Folsäure, Kieselsäure, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Jod, Molybdän, Mangan, Silizium, Selen, Fluor, Vanadium, Nickel, Zink, Kupfer, hormonähnliche pflanzliche… -
![]()
Birne mit Gorgonzolafüllung
Zutaten für 2 Personen: 2 große Birnen Saft einer halben Zitrone Ca. 25g mild- weichen Gorgonzola 2 EL geschlagenes Obers Ca. 25g Walnüsse gemahlen Ein paar ganze Walnusshälften und Früchte der Saison… -
![]()
Avocado-Kiwi Salat mit Honigtopfen
Zutaten für 2 Personen: 1 reife Avocado Saft einer ½ Zitrone 250g Topfen abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 2 EL Honig 2 Kiwis Mandelblättchen nach Belieben Zubereitung: 1 Avocado halbieren, den Stein… -
![]()
Hochwertige Öle – die Energiequelle für unseren Organismus
Natives Olivenöl extra, die Königin der Öle Enthält Vitamin A, B1, B2, B6, C, E Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen, Natrium, Phosphor, Schwefel, Folsäure, Niacin, Pantothensäure, Silizium, Zink, Kupfer, Mangan, Linolsäure, Sterine, Squalen,… -
![]()
Ein gesunder Start ins neue Jahr 2022!
Zitronenwasser - ein Tipp, der sich jeden Tag schnell umsetzen lässt. Den Saft einer 1/2 bis einer ganzen Bio-Zitrone in ein Glas handwarmes Wasser geben. Fertig! Am besten morgens nüchtern nach…
Weitere laden…
